Món Hot Pot Nhật ăn khá thanh đạm, giúp ta cảm thấy dễ chịu trong những ngày hè.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram thịt heo ba rọi cắt miếng
• 2 miếng đậu hũ nhỏ cắt làm tư
• 1 gốc hành trắng cắt xéo
• 2 miếng chả cá
• Nấm nâu , nấm trắng (bỏ gốc)
• 2 lá bắp cải luộc
• 2 trứng gà luộc cắt đôi
• 1ít rau bó xôi luộc sơ vắt bớt nước
• Nuớc tương, mirin, mực khô
• Mì

Hướng dẫn cách làm:

Hot pot Nhật

• Trải lá bắp cải ra cho rau bó xôi vào cuốn lại. Dùng tăm ghim mí trước khi cắt khúc. 
• Nhét thịt heo, nấm vào đậu hũ dùng tâm ghim lại
• Nấu 4 tô nước với xương gà và cho mực khô vào cùng 1 củ hành tây hầm cho nước ngọt. Sau đó vớt bỏ hành và mực.
• Cho vào nồi nước lèo 2 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp mirin (vị của nước súp không mặn nha các bạn). Kế đến là cho các thành phần còn lại vào đậy nắp hầm khoảng 5-7 phút là xong món hot pot Nhật.

Mong bạn ngon miệng với hot pot Nhật .

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)